ラーメン店の倒産前年比3割超の増加

帝国データバンクは、２０２４年度のラーメン店の倒産件数は、７２件にのぼったと発表した。

２０２３年度は、５３件だったために、３割超の倒産件数の増加となった。

ラーメン店の倒産理由に競争激化があげられている。

その他に、物価高騰や人手不足、人件費上昇などがある。

大手外食チェーンがラーメン店に進出している。

全店舗数のうち、約半数が個人店であり、チェーン店と店舗数はほぼ同数となっている。

そのため、大手外食チェーンが個人店に勝つことができれば、広げることができるという見方がされている。

参考資料　msn.com　倒産ラッシュ「3割赤字」のラーメン業界のウラで、巨大外食チェーンによる「個人店駆逐」の勢いが止まらないワケ